Producto estrella
Pan de Masa Madre
Fermentación lenta de más de 24 horas. Corteza crujiente, miga alveolada y un sabor profundo que sólo el tiempo puede dar.
Desde 1973Tu pan de cada día,
Tu pan de cada día,
elevado a la categoría de arte.
Artesanía, masa madre y pasión horneada cada mañana en nuestro obrador.
Hoy en el horno
Las estrellas de nuestra casa.
Aplicamos un principio simple: cuidamos en cada detalle aquello que más os gusta. Estos son los protagonistas del obrador.
Premium
Bollería de Autor
Mantequilla francesa, hojaldres laminados a mano y un punto exacto de horneado.
Nuestro secreto
El tiempo, el mejor ingrediente.
Trabajamos con fermentaciones naturales de larga duración, sin aditivos, sin prisas y sin atajos. Sólo harinas seleccionadas, agua, sal y nuestra masa madre, viva desde hace décadas.
Eso significa un pan más digestivo, con más sabor y con la misma alma de siempre. Como debe ser.
Descubre nuestros productosLo que nos hace únicos
Tres razones para confiar en nosotros.
Masa Madre Real
Fermentación lenta de más de 24h. Más digestivo, más sabroso, más auténtico.
Ingredientes KM 0
Harinas, frutos y lácteos de productores locales. Apoyamos al pequeño productor.
Horneado Diario
Cada mañana, recién hecho. Sin congelados, sin precocidos. Frescura total.
Pedido & recogida
Reserva tu pan, recógelo calentito.
Rellena el formulario y te confirmaremos disponibilidad y hora de recogida en el obrador. Para encargos especiales (tartas, celebraciones), avísanos con 48h de antelación.
